In una grande ciotola, unisci la carne macinata con le 2 uova crude, sale, pepe nero, aglio in polvere, prezzemolo tritato, aglio tritato e cipolla finemente tritata. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma delle piccole polpette e disponile in una teglia leggermente unta.

Spalma i bordi delle polpette con la salsa di pomodoro mescolata con paprika.

Rosola brevemente le polpette in padella per mantenerne la forma.

Condisci le patate affettate con sale, pepe, paprika e rosmarino fresco. Falle rosolare brevemente in olio vegetale e poi sistemale intorno alle polpette nella teglia.

Rosola brevemente la carota, quindi aggiungi il peperone rosso, il cavolo e il pomodoro, lasciando cuocere leggermente. Poi trasferisci il mix di verdure nella teglia.

Affetta l'uovo sodo e distribuiscilo sopra le verdure. Cospargi con cipolla verde tritata.

In una ciotolina, mescola la maionese con un po’ d’olio e spalma il composto sopra il pietanza.

Cospargi con formaggio grattugiato e cuoci in forno preriscaldato a 180 °C per 20 minuti, fino a doratura.

Nel frattempo, prepara un'insalata mescolando avocado, cipolla, pomodorini, insalata, succo di limone, olio d’oliva, sale e pepe.

Servi con il piatto al forno.