Inizia salando e pepando i musli o contramusli di pollo da entrambi i lati.

Scalda l’olio d’oliva nella padella a fuoco medio-alto. Quando l’olio è ben caldo, aggiungi il pollo.

Rosola il pollo per circa 5-7 minuti, girandolo di tanto in tanto fino a quando non è dorato e croccante. Ritira il pollo dalla padella e mettilo da parte.

Nella stessa padella, se necessario, aggiungi un altro cucchiaio di olio e aggiungi gli spicchi di patate. Cuocili per circa 5 minuti, mescolando frequentemente per dorarli uniformemente.

Rimetti il pollo nella padella con le patate. Spremi il succo dei limoni sopra il pollo e le patate, assicurandoti di distribuirlo bene.

Riduci il fuoco a medio e cuoci tutto insieme per 15-20 minuti, fino a quando il pollo sarà cotto a fondo e le patate siano tenere e dorate.

Una volta cotto, rimuovi dal fuoco e lascia riposare per un paio di minuti prima di servire.