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Pollo al Forno con Patate e Formaggio

Un piatto ricco e sostanzioso che unisce pollo tenero e patate dolcissime, gratinato con formaggio filante, perfetto per una cena in famiglia.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Cena, Piatto principale
Cuisine: Italiano
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per il contorno
  • 1 kg patate, sbucciate e a cubetti
  • Olio d'oliva, a piacere
  • Sale, a piacere
  • Miscela di spezie, a piacere
  • Paprika dolce in polvere, a piacere
  • Maionese, a piacere
  • Salsa di pomodoro, a piacere
  • Origano secco, a piacere
Ingredienti principali
  • 3 filetti petto di pollo
  • Miscela di spezie liquida, a piacere
  • 1 unità uovo
  • 240 ml latte
  • Prezzemolo fresco tritato, a piacere
  • Formaggio grattugiato, per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Mettere le patate sbucciate, lavate e a cubetti in una ciotola. Condire con olio d'oliva, sale, miscela di spezie e paprika.
  2. Aggiungere la maionese, la salsa di pomodoro e l'origano secco e mescolare bene.
  3. Distribuire uniformemente le patate in una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti fino a doratura.
Cottura del pollo
  1. Nel frattempo, condire i pezzi di pollo con olio d'oliva, miscela di spezie liquida, sale e paprika. Mescolare bene e rosolare.
  2. Adagiare i pezzi di pollo sopra le patate cotte nella teglia e cospargere con prezzemolo fresco.
Assemblaggio
  1. In una piccola ciotola, sbattere l'uovo, aggiungere il latte e condire. Versare il composto sopra gli ingredienti nella teglia.
  2. Continuare a cuocere a 200°C per altri 15 minuti.
Finitura
  1. Cospargere con formaggio grattugiato e prezzemolo fresco e cuocere per ulteriori 5 minuti, finché il formaggio non è sciolto.
  2. Servire caldo.

Notes

Questo piatto si serve ben caldo, accompagnato da una fresca insalata verde e pane croccante.