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Piadina dolce con mele e cannella

Una dolce e profumata piadina che unisce mele e cannella, ideale per colazioni e spuntini golosi.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Colazione, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 100 g fiocchi d'avena (o farina d'avena)
  • 1 mela
  • 4 uova
  • 1 cucchiaino lievito in polvere (tipo Royal)
  • 1/4 cucchiaino essenza di vaniglia
  • 1 cucchiaino cannella in polvere
Per decorare
  • Semi di sesamo e/o girasole Per spolverare

Method
 

Preparazione
  1. Macina i fiocchi d'avena in un frullatore fino a ottenere una farina fine.
  2. Se desideri una consistenza più liscia, setaccia la farina.
  3. Metti tutti gli ingredienti nel frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
Cottura
  1. Riscalda una padella antiaderente leggermente unta con olio d'oliva a fuoco medio.
  2. Versa un mestolo di impasto nella padella, spolvera con i semi e cuoci per 3-4 minuti.
  3. Gira la piadina e cuoci l'altro lato per 2-3 minuti. Ripeti con il resto dell'impasto.
  4. Servire caldo o a temperatura ambiente.

Notes

Servire le piadine dolci con yogurt greco o zucchero a velo. Piegale a metà per una presentazione accattivante. Abbinare con una tazza di tè o caffè.