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Patties di Pasta Sfoglia al Formaggio

Croccanti all'esterno e morbidi all'interno, i patties di pasta sfoglia al formaggio sono perfetti come antipasto, snack o piatto principale.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 patties
Course: Antipasto, Piatto principale, Snack
Cuisine: Italiano, Tradizionale
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 400 g pasta sfoglia
  • 200 g formaggio (mozzarella o formaggio cremoso) Scegli il formaggio a piacere
  • 2 unità uova Uno per la farcitura, uno per spennellare
  • formaggio spalmabile (opzionale) Per una consistenza più cremosa

Method
 

Preparazione del ripieno
  1. In una ciotola, sbriciola il formaggio che hai scelto. Se desideri un ripieno più cremoso, puoi aggiungere del formaggio spalmabile.
  2. Aggiungi un uovo alla miscela di formaggio e mescola bene fino a ottenere una consistenza omogenea.
Preparazione della pasta
  1. Prendi la pasta sfoglia e stendila su un piano di lavoro pulito. Utilizza un mattarello per ottenere uno spessore uniforme.
  2. Usa un coltello o una rondella per tagliare la pasta sfoglia in 4 pezzi quadrati di dimensioni simili.
  3. Metti un cucchiaio di ripieno al centro di ciascun quadrato di pasta.
  4. Piega la pasta sfoglia, sovrapponendo i lati e premi con le dita lungo i bordi per sigillare bene i patties.
Cottura
  1. Sistema i patties su una teglia rivestita di carta da forno, assicurandoti che ci sia spazio tra di loro.
  2. Sbatti l'altro uovo e spennella la superficie di ciascun patty.
  3. Preriscalda il forno a 190°C.
  4. Inforna i patties e cuoci per 25 minuti, o fino a quando non diventano dorati.
  5. Una volta cotti, estraili dal forno e lasciali raffreddare leggermente su una griglia.

Notes

I patties possono essere serviti caldi o a temperatura ambiente, accompagnati da salsa di pomodoro o erbe fresche.