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Patate Croccanti al Forno

Un delizioso contorno di patate croccanti al forno, perfetto per ogni pasto e facile da preparare.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Contorno
Cuisine: Italiana
Calories: 280
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 kg patate Le patate novelle sono ideali per questa ricetta.
  • 100 ml olio extravergine d’oliva
  • 2 spicchi aglio Schiacciati
  • 1 cucchiaio paprika Dolce o piccante, a piacere.
  • sale e pepe Q.b.
  • 1 mazzetto prezzemolo fresco Tritato per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Pelare le patate e tagliarle a pezzi di circa 3-4 cm.
  2. Mettere le patate in una pentola con acqua fredda e un pizzico di sale, portare a ebollizione e cuocere per circa 10-15 minuti.
  3. Scolare le patate e lasciarle raffreddare per qualche minuto.
  4. Preriscaldare il forno a 200°C.
  5. In una ciotola, unire le patate con l’olio d’oliva, aglio, paprika, sale e pepe. Mescolare bene.
  6. Trasferire le patate in una teglia e cuocere in forno per circa 25-30 minuti, mescolando a metà cottura.
  7. Quando sono dorate, sfornare e guarnire con prezzemolo fresco tritato.

Notes

Per una croccantezza extra, puoi schiacciare leggermente le patate prima di infornarle. Regola la paprika e il sale a piacere.