Go Back

Patate al Tonno

Le patate al tonno sono un piatto semplice e gustoso che combina il sapore ricco del tonno con la cremosità delle patate, perfetto per pranzi leggeri o come antipasto.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Contorno
Cuisine: Italiana
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 750 g patate Possono essere sostituite con altre varietà a pasta gialla per una consistenza più cremosa.
  • 200 g tonno in olio (in scatola o fatto in casa) Il tonno in olio è consigliato per il suo sapore intenso, ma puoi anche usare tonno al naturale.
  • 100 g maionese al limone Conferisce freschezza al piatto; se non disponibile, aggiungi un po' di succo di limone a maionese classica.
  • 1 mazzetto prezzemolo fresco Da tritare finemente per guarnire.
  • Sale e pepe A piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Lessare le patate in una pentola con acqua salata per circa 25-30 minuti, finché non risultano tenere. In alternativa, cuocerle al vapore nel microonde per circa 8 minuti.
  2. Scolarle e lasciarle raffreddare leggermente prima di sbucciarle e tagliarle a pezzi di media grandezza.
  3. In una ciotola, sbriciolare il tonno con le mani fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
  4. Aggiungere la maionese al tonno, insieme a sale e pepe. Mescolare bene fino a ottenere un composto cremoso.
  5. Versare il composto di tonno sulle patate calde e unire delicatamente per non schiacciare le patate.
  6. Completare il piatto con il prezzemolo tritato finemente.
  7. Servire caldo o lasciare raffreddare prima di servire.

Notes

Assicurati di non cuocere eccessivamente le patate per evitare che diventino troppo molli. Puoi sostituire la maionese al limone con yogurt greco per una variante più leggera.