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Pasticcio filante di verza e patate

Un piatto ricco e confortante a base di verza, patate e formaggio filante, ideale per cene in famiglia e pranzi domenicali.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 porzioni
Course: Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 unità verza
  • 500 g patate
  • 200 g formaggio filante (mozzarella o fontina) Puoi utilizzare anche altri formaggi.
  • 1 unità cipolla
  • 100 ml panna
  • Olio d'oliva Quanto basta per soffriggere.
  • Sale Quanto basta.
  • Pepe Quanto basta.
  • Parmigiano grattugiato Per spolverare.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Lessare le patate in acqua salata; una volta cotte, sbucciale e schiacciale in una ciotola.
  3. In una padella, aggiungi un po' d'olio d'oliva e soffriggi la cipolla tritata fino a quando non diventa dorata.
  4. Aggiungi la verza tagliata a striscioline e cuoci fino a quando non si ammorbidisce.
  5. In una ciotola grande, unisci la verza cotta, le patate schiacciate, la panna, sale e pepe. Mescola bene.
  6. In una teglia, alterna strati di composto di verza e formaggio filante.
  7. Spolvera generosamente con parmigiano grattugiato.
  8. Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a quando la superficie non diventa dorata e croccante.
  9. Servi caldissimo.

Notes

Servire il pasticcio con prezzemolo fresco tritato e accompagnarlo con una semplice insalata verde o del pane croccante fresco.