Scalda l'olio d'oliva in una grande pentola a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e il peperone verde e cuocili per 2-3 minuti fino a quando non si ammorbidiscono.

Aggiungi l'aglio e cuoci per 30 secondi, giusto il tempo che diventi fragrante.

Unisci la carne macinata di manzo e cuoci per 5-7 minuti, rompendo i pezzi finché non è completamente rosolata.

Mescola il sale, il pepe nero, la paprika affumicata, l'origano, il timo, i fiocchi di peperoncino e il concentrato di pomodoro, cuocendo per 1 minuto.

Versa il brodo di manzo, la passata e la panna, aggiungendo anche la salsa Worcestershire; mescola bene.

Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire per 1 minuto.

Aggiungi gli spaghetti crudi e premili nel liquido; riporta a leggera ebollizione, quindi riduci a fuoco basso e lascia sobbollire per 5-7 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando la pasta è al dente e la salsa ha raggiunto la giusta consistenza.

Togli la pentola dal fuoco, regola il condimento se necessario e guarnisci con prezzemolo tritato e parmigiano grattugiato. Servi immediatamente.