Inizia facendo bollire una pentola di acqua salata. Quando l'acqua bolle, aggiungi la pasta e cuoci seguendo le istruzioni sulla confezione.

Nel frattempo, scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e rosola fino a doratura, facendo attenzione a non bruciarlo.

Aggiungi la carne macinata e cuoci, mescolando frequentemente, fino a quando non è ben cotta e dorata.

Versa la panna nella padella e mescola per amalgamare gli ingredienti. Lascia cuocere per qualche minuto, facendo addensare leggermente la salsa.

Unisci il parmigiano grattugiato alla salsa e mescola fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.

Scola la pasta al dente e aggiungila direttamente nella padella con la salsa. Mescola bene per distribuire la crema su tutta la pasta.

Aggiusta di sale e pepe a piacere e cuoci ancora per un minuto, giusto il tempo per amalgamare tutti i sapori.

Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.