Cuocere le lenticchie: lavale sotto acqua corrente e mettile in una pentola con acqua fredda. Cuoci per circa 20 minuti fino a che sono tenere.

Scola le lenticchie, conservando l'acqua di cottura.

Pulire la zucca: rimuovi la buccia, i semi e i filamenti, quindi tagliala a cubetti.

Pela e trita finemente la cipolla.

In una padella antiaderente, scalda l'olio e aggiungi la cipolla, con l'opzione di un rametto di rosmarino.

Fai dorare la cipolla, mescolando spesso. Aggiungi i cubetti di zucca e insaporisci con sale e pepe.

Dopo alcuni minuti, aggiungi le lenticchie lessate e mescola delicatamente.

Incorpora la passata di pomodoro, copri e lascia cuocere per 10-15 minuti, aggiungendo acqua di cottura se necessario.

Nel frattempo, porta a ebollizione l'acqua di cottura delle lenticchie e cuoci la pasta al dente, poi scolala.

Trasferisci la pasta nella casseruola con il sugo e mescola per combinare.

Servi caldo, guarnendo con filo d'olio e pepe macinato.