Lavare e asciugare le zucchine, quindi tagliarle a rondelle.

In una padella, scaldare un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungere lo spicchio d'aglio. Rosolare per qualche minuto.

Aggiungere le rondelle di zucchine e cuocerle finché non diventano tenere, aggiungendo eventualmente un po' di acqua di cottura.

Mettere da parte alcune rondelle di zucchine per la decorazione finale.

Portare a ebollizione una pentola con acqua salata e cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.

In un frullatore, unire le zucchine cotte, il Parmigiano, le foglie di basilico, il pesto, un filo d'olio, sale, pepe e un paio di mestoli di acqua di cottura. Frullare fino a ottenere una crema liscia.

In un'altra padella, unire i pomodori secchi con il pangrattato e la paprika. Tostare a fuoco medio finché il pangrattato non diventa dorato e croccante.

Quando la pasta è al dente, scolarla e versare la crema di zucchine nella padella con la pasta, aggiungendo acqua di cottura se necessario. Mescolare bene.

Impiattare la pasta e guarnire con il pangrattato tostato e le rondelle di zucchine messe da parte.