Panini con Uova

Un pasto semplice e sostanzioso, ideale per colazione o un pranzo veloce, con una deliziosa combinazione di uova, formaggio e salame.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 2 porzioni

Course: Colazione, Pranzo

Cuisine: Italiano

Calories: 450

Ingredienti principali

6 fette pane Usate una varietà a lievitazione naturale per una croccantezza migliore.
200 g formaggio spalmabile Fondamentale per dare cremosità al piatto. Può essere sostituito con mascarpone.
6 fette formaggio (tipo fontina o emmental)
6 fette salame
2 unità uova
2-3 cucchiai latte
q.b. Sale e pepe
100 g formaggio Suluguni Offre un sapore unico e affumicato; in alternativa, utilizzare mozzarella affumicata.
1 fetta salsiccia semi affumicata

Preparazione

In una ciotola, sbattere le uova insieme al latte, un pizzico di sale e pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.
Immergere velocemente le fette di pane nella miscela di uova, assicurandosi che siano ben impregnate ma non inzuppate.
Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Distribuire il formaggio spalmabile su ciascun lato del pane.
Su tre fette di pane, aggiungere una fetta di formaggio, una fetta di salame, e un po' di formaggio Suluguni. Aggiungere anche la fetta di salsiccia semi affumicata.
Coprire con le restanti fette di pane.
Infornare in una teglia rivestita di carta da forno a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando il pane diventa dorato e croccante.
Sfornare e lasciare riposare un minuto prima di servire.

Assicurati che il pane sia solo leggermente bagnato per evitare che diventi molle. Usa una padella ben calda per garantire una croccantezza uniforme.