Ingredients
Method
Preparazione
- In una grande ciotola, mescola insieme la farina per pane e il lievito secco.
- Aggiungi l'acqua e il sale nella ciotola.
- Mescola con un cucchiaio o un mixer fino a quando non ci sono più grumi di farina e si forma un impasto morbido e appiccicoso.
- Copri la ciotola con un panno pulito o della pellicola trasparente e lascia riposare a temperatura ambiente per 40 minuti.
- Dopo il tempo di riposo, spolvera generosamente un po' di farina sopra l'impasto.
- Rimuovi delicatamente l'impasto dalla ciotola senza sgonfiarlo.
- Poni l'impasto su un foglio di carta da forno.
- Dai forma all'impasto sollevando e piegando la carta da forno, evitando il contatto diretto con l'impasto.
- Trasferisci l'impasto, insieme alla carta da forno, in una teglia per pane di 12 × 6 pollici.
- Coprilo e lascia riposare per altri 30 minuti.
- Prima di cuocere, bagna leggermente la superficie dell'impasto con acqua e poi cospargi con un po' più di farina.
- Preriscalda il forno a 210°C (410°F) e cuoci il pane per 30 minuti fino a quando non è di un bel colore dorato e croccante.
- Rimuovi il pane dalla teglia e lascialo raffreddare prima di affettarlo.
Notes
Conservazione: Puoi conservare il pane in un sacchetto di carta a temperatura ambiente per un paio di giorni, oppure puoi congelarlo per conservarlo più a lungo. Varianti: Prova ad aggiungere erbe secche all’impasto, come rosmarino o timo, per un sapore extra. Se ti senti avventuroso, sperimenta con forme diverse; puoi anche fare dei panini o una pagnotta più grande.