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Un delizioso Pane Rustico croccante e fragrante, tipico della tradizione italiana

Pane Rustico

Il Pane Rustico è un pane tradizionale italiano, morbido all'interno e croccante all'esterno, perfetto per qualsiasi pasto.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 fette
Course: Antipasto, Colazione, Pane
Cuisine: Italiano
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per il pane
  • 1 cubetto lievito Puoi sostituirlo con 7 g di lievito secco.
  • 15 g margarina o burro morbido
  • 10 g sale
  • 450 g farina di grano tenero tipo 550 Puoi sostituire parte della farina con farina integrale.
  • 280 ml acqua tiepida

Method
 

Preparazione
  1. Mescola la farina con il sale in una ciotola per distribuire uniformemente il sale.
  2. Sciogli il cubetto di lievito nell'acqua tiepida e aggiungi la margarina o il burro.
  3. Impasta il tutto con un mixer o a mano per circa 3 minuti fino a ottenere un impasto liscio.
  4. Riscalda il forno a 100 gradi Celsius, spegni e lascia lievitare l'impasto coperto con un panno per 25-30 minuti.
  5. Forma un filone e lascialo lievitare di nuovo per circa 30 minuti.
  6. Preriscalda il forno a 215 gradi Celsius e cuoci il pane per 40-50 minuti fino a doratura.

Notes

Il Pane Rustico è versatile e può essere servito con oli di alta qualità, formaggi freschi, salumi, o preparato come panini. Puoi anche accompagnarlo con zuppe calde o insalate. Aggiungi erbe secche per un sapore più ricco.