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Pane di Yogurt

Un delizioso e semplice pane italiano dal sapore ricco e dalla consistenza morbida, ideale per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 fette
Course: Colazione, Snack
Cuisine: Italiana
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 400 g farina bianca
  • 2 cucchiaini lievito in polvere
  • 1 cucchiaino sale
  • 300 g yogurt fermo o panna acida
  • 2 grandi uova
  • 2 cucchiai olio d'oliva
Per la guarnizione
  • 1 cucchiaio olio d'oliva per spennellare Opzionale
  • 2 cucchiai semi misti (zucca, girasole, sesamo) Opzionale
  • 1 pizzico sale Opzionale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius.
  2. Imburrare e foderare con carta da forno uno stampo per pane rettangolare.
  3. In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito in polvere e il sale.
  4. In un'altra ciotola, sbatti insieme yogurt, uova e olio d'oliva fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Versa il composto umido negli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
  6. Trasferisci l'impasto nello stampo preparato e appiattisci la superficie.
  7. Spennella con olio d'oliva e guarnisci con semi e un pizzico di sale, se desiderato.
  8. Cuoci in forno per 40-45 minuti o finché non diventa dorato.
  9. Lascia raffreddare nello stampo per 5 minuti, poi trasferisci su una griglia per raffreddare completamente prima di affettare.

Notes

Questo pane può essere affettato e servito caldo o a temperatura ambiente. È ottimo con burro, formaggi freschi o marmellata. Puoi arricchire l'impasto con erbe aromatiche secche.