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Pane all'avena

Un pane rustico e sano, perfetto per la colazione o come spuntino, combinando fiocchi d'avena, noci e semi.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Colazione, Snack
Cuisine: Italiana
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 100 g fiocchi d'avena Ingredienti principali, ricchi di nutrienti
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • 50 g noci, tritate Puoi sostituire con nocciole o mandorle
  • 30 g semi di sesamo Tosta prima per un sapore extra
  • 15 g semi di lino
  • 1 uovo Può essere sostituito con una banana schiacciata
  • 150 g yogurt naturale Può essere sostituito con yogurt greco
  • 50 ml olio vegetale Può essere sostituito con olio d'oliva
  • 100 ml acqua Utilizzare quanto basta
  • semi di zucca e frutta secca a piacere Per una guarnizione croccante

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola ampia, unisci i fiocchi d’avena, il sale e il lievito in polvere, mescolando bene.
  3. Aggiungi le noci tritate, i semi di sesamo, i semi di lino, l'uovo, lo yogurt e l'olio vegetale. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Aggiungi gradualmente l'acqua fino a raggiungere una consistenza morbida, ma non troppo liquida.
  5. Versa il composto nella teglia foderata con carta da forno e livella la superficie.
  6. Cospargi la superficie con noci, frutta secca e semi a piacere per un tocco croccante.
  7. Cuoci in forno per 30-40 minuti, o finché la superficie non risulti dorata e uno stecco inserito al centro esca pulito.
  8. Lascia raffreddare completamente prima di affettare e servire.

Notes

Conserva eventuali avanzi avvolti in pellicola trasparente o in un contenitore ermetico per mantenerli freschi più a lungo. Puoi sperimentare con diversi tipi di yogurt per modificare la consistenza e il sapore del pane.