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Palline di Pistacchio Non Cotte

Deliziose palline di pistacchio non cotte con un sapore natalizio, perfette per le festività.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 20 palline
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Holiday, Italian
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 100 g burro Ammorbidito
  • 50 g zucchero a velo
  • 100 g latte in polvere
  • 300 g biscotti tritati
  • 100 g pistacchi sgusciati e tostati, tritati
  • 1 cucchiaio cacao
  • 3 cucchiai rum o liquore a piacere
  • q.b. pistacchi tritati per la copertura

Method
 

Preparazione
  1. Iniziate a battere il burro ammorbidito insieme allo zucchero a velo in una ciotola capiente fino a ottenere un composto cremoso.
  2. Incorporate il latte in polvere, i biscotti tritati, i pistacchi tritati e il cacao. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Aggiungete il rum o il liquore a piacere e amalgamate. Avvolgete il composto in pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per circa 30 minuti.
  4. Una volta che il composto si è rassodato, prendete piccole porzioni di esso e formate delle palline di dimensioni simili.
  5. Rotolate ogni pallina nei pistacchi tritati fino a ricoprirle completamente.
  6. Le palline di pistacchio non cotte sono pronte per essere servite. Potete presentarli su un piatto da portata decorato.

Notes

Le palline possono essere conservate in frigorifero per una settimana in un contenitore ermetico. Possono anche essere congelate per un mese. Per un tocco extra, spolverizzare un po' di cacao in polvere sulle palline appena prima di servirle.