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Muffin di Caramello di Natale

Dolci muffin natalizi, morbidi e cremosi, ripieni di caramello, perfetti per le festività.
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Prep Time 2 hours
Cook Time 7 minutes
Total Time 2 hours 7 minutes
Servings: 12 muffin
Course: Dessert, Dolce
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per i muffin
  • 250 g farina semplice
  • 50 g zucchero a velo
  • 1 confezione zucchero vanigliato
  • 140 g burro (per l'impasto) ammorbidito
  • 2 tuorli tuorli
Ingredienti per la crema e decorazione
  • 1 lattina salsa di caramello
  • 250 g burro (per la crema)
  • quanto basta glassatura di cioccolato

Method
 

Preparazione dei muffin
  1. In una ciotola capiente, mescola la farina, lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato e il burro ammorbidito fino a ottenere un impasto omogeneo.
  2. Aggiungi i tuorli e continua a mescolare fino a formare una palla.
  3. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e riponilo in frigorifero per almeno un'ora.
Cottura dei muffin
  1. Una volta che l'impasto si è rappreso, toglilo dal frigorifero e strappa pezzi più piccoli, quindi premi delicatamente negli stampi da forno precedentemente preparati.
  2. Preriscalda il forno a 170 gradi e cuoci per circa 7 minuti, controllando la cottura fino a doratura leggera.
Preparazione della crema
  1. Mentre i muffin cuociono, prepara una crema mescolando il burro con la salsa di caramello e sbattendo fino a ottenere un composto omogeneo.
Assemblaggio
  1. Trasferisci la crema in una sac à poche con punta decorativa e riempi i muffin cotti.
  2. Riponi i muffin farciti in frigorifero per farli rassodare.
  3. Infine, immergili nella glassatura di cioccolato e lasciali raffreddare.

Notes

Servi i Muffin di Caramello di Natale a temperatura ambiente o leggermente freschi. Puoi decorarli ulteriormente con scaglie di cioccolato o zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza.