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Muffin ai Lamponi

Questi soffici muffin ai lamponi uniscono dolcezza e freschezza, perfetti per la colazione o una merenda.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 12 muffins
Course: Colazione, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 tazza farina di grano
  • 1/2 tazza zucchero
  • 1/2 cucchiaino lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 1/2 tazza latte Può essere sostituito con latte vegetale.
  • 1/4 tazza olio
  • 1 numero uovo
  • 48 numero lamponi 4 lamponi per ogni muffin

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 200 gradi C (400 gradi F).
  2. Posiziona i pirottini in una teglia per muffin.
  3. In una ciotola, mescola gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito e bicarbonato.
  4. In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte, l'olio e l'uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Unisci i contenuti delle due ciotole e mescola delicatamente.
  6. Versa l'impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 2/3.
  7. Premi 4 lamponi in ogni muffin.
  8. Cuoci in forno per circa 15 minuti o fino a doratura.
  9. Lascia raffreddare i muffin su una griglia prima di servirli.

Notes

Deliziosi serviti caldi o a temperatura ambiente. Aggiungi una spolverata di zucchero a velo per un tocco speciale.