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Mini Torte agli Agrumi e Mandorle

Un dolce piccolo e delizioso, perfetto per ogni occasione, che combina freschezza degli agrumi con la morbidezza delle mandorle.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 torte
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 100 g farina di mandorle
  • 1 pezzo scorza di limone
  • 1 pezzo scorza di arancia
  • 2 pezzi uova
  • 45 ml miele
  • 5 g lievito in polvere
Ingredienti per decorare
  • zucchero a velo Per spolverare
  • fette di agrumi Per decorare

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 175 gradi C.
  2. Imburra una teglia per muffin o degli stampini per mini torte.
  3. In una ciotola, mescola la farina di mandorle, le scorze di limone e arancia, le uova, il miele e il lievito in polvere fino a ottenere un composto liscio.
  4. Versa il composto negli stampini preparati fino a riempirli per tre quarti.
  5. Inforna per 12-15 minuti, fino a quando non sono dorati.
  6. Una volta sfornate, lascia raffreddare leggermente, poi spolvera con zucchero a velo e decora con fette sottili di agrumi.
Servire
  1. Servire per un tè pomeridiano o un brunch, accompagnando con fette di agrumi freschi e una tazza di tè aromatico o caffè.

Notes

Puoi provare a sostituire la scorza di limone e arancia con quella di lime o pompelmo. Aggiungi frutta secca per una consistenza croccante. Se preferisci un dolce meno dolce, riduci la quantità di miele.