Mini Bounty Fatti in Casa

Deliziosi dolcetti a base di ricotta e cocco, ricoperti di cioccolato fondente, perfetti per ogni occasione.

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Prep Time 20

Cook Time 10

Total Time 30

Servings: 10 pieces

Course: Dessert, Snack

Cuisine: Italian

Calories: 150

Per i dolcetti

260 g cioccolato fondente Preferibilmente con alta percentuale di cacao per un sapore intenso.
250 g ricotta Può essere sostituita con mascarpone o cream cheese.
120 g cocco disidratato
70 g zucchero Può essere sostituito con dolcificante a piacere.
q.b. cocco grattugiato per decorare Facoltativo.

Preparazione

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, mescolando spesso.
In una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia.
Aggiungi il cocco disidratato e mescola bene fino a formare un composto compatto.
Forma delle palline di dimensioni uniformi con il composto di ricotta e cocco.
Immergi le palline nel cioccolato fuso, assicurandoti che siano completamente ricoperte.
Posiziona le palline su un foglio di carta forno e lascia in freezer per circa 30 minuti.
Trasferisci i dolcetti in frigorifero e, se desideri, cospargi con cocco grattugiato.

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per una settimana. Ottimi con caffè o tè.