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Lasagna con Spinaci e Formaggio

Un piatto delizioso e comfort food che unisce formaggi ricchi e freschi spinaci, ideale per pranzi in famiglia o cene tra amici.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 servings
Course: Piatto Unico, Primo
Cuisine: Italiana
Calories: 360
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 300 g spinaci surgelati Puoi usare spinaci freschi se preferisci.
  • 500 g ricotta Può essere sostituita con panna o formaggio schiacciato.
  • 250 g sfoglie di lasagna fresche
  • 200 g parmigiano grattugiato
  • 6 fette formaggio kashkaval Può essere sostituito con mozzarella.
Condimenti
  • q.b. olio extravergine d'oliva Per ungere la teglia e per cucinare gli spinaci.
  • q.b. sale Aggiungere secondo i gusti.

Method
 

Preparazione degli spinaci
  1. In una pentola profonda, mettere gli spinaci surgelati, aggiungere un filo d'olio d'oliva, un pizzico di sale e qualche cucchiaio d'acqua.
  2. Cuocere a fuoco medio per circa 4-5 minuti, finché gli spinaci sono morbidi.
  3. Aggiungere la ricotta e mescolare fino ad ottenere un composto cremoso.
Preparazione della lasagna
  1. Preriscaldare il forno a 180 gradi C (ventilato) o 200 gradi C (non ventilato).
  2. Ungere leggermente una teglia da forno con olio d'oliva.
  3. Iniziare a stratificare la lasagna, ponendo uno strato di sfoglie di lasagna, seguito dal composto di spinaci e ricotta e da una spolverata di parmigiano, ripetere per un totale di 4 strati.
  4. Terminare con uno strato di sfoglie di lasagna.
  5. Disporre le fette di formaggio kashkaval sopra e spolverare con parmigiano.
  6. Cuocere in forno per circa 30 minuti, fino a doratura.
  7. Lasciar riposare per 5 minuti prima di servire.

Notes

Servire con una semplice insalata verde e un filo d'olio d'oliva. Scegliere un vino bianco fruttato per accompagnare.