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Involtini di Pancarrè

Deliziosi involtini di pancarrè con salmone affumicato e robiola, perfetti per un aperitivo o uno spuntino.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 3 porzioni
Course: Antipasto, Aperitivo
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 fette fette di pane sandwich (bianco e senza crosta)
  • 100 g salmone affumicato
  • 3 cucchiai formaggio robiola
  • q.b. Semi di sesamo Quanto basta
  • 1 noce di burro

Method
 

Preparazione
  1. Inizia scegliendo il tuo pane bianco senza crosta e sistemalo su un tagliere.
  2. Con un matterello, schiaccia leggermente le fette di pane per renderle più sottili e facili da arrotolare.
  3. Prendi una spatola e spalma generosamente la robiola su ciascuna fetta di pane.
  4. Adagia il salmone affumicato sopra la robiola, distribuendolo uniformemente.
  5. Ora, arrotola delicatamente ogni fetta di pane su se stessa per formare un cilindro compatto.
  6. Avvolgi ciascun involtino nella pellicola trasparente e riponili in frigorifero per circa un'ora.
  7. Dopo il tempo di riposo, sciogli la noce di burro a bagnomaria.
  8. Spennella la superficie degli involtini con il burro fuso.
  9. Infine, rotola ciascun involtino nei semi di sesamo per un tocco croccante.
Servizio
  1. Servire gli involtini di pancarrè tagliandoli a rondelle per creare dei bocconcini facili da mangiare.
  2. Disponili su un bel piatto da portata e guarnisci con qualche foglia di insalata.
  3. Accompagna il tutto con una salsa leggera, come una vinaigrette, e un bicchiere di vino bianco fresco.

Notes

Puoi usare pane integrale al posto del pane bianco. Aggiungi erbe fresche come aneto o prezzemolo per un aroma unico. Assicurati di far riposare gli involtini in frigorifero per amalgamare i sapori.