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Insalata di Pollo e Sedano Sottaceto

Un piatto fresco e delizioso, perfetto per le giornate calde o come antipasto leggero, che combina pollo tenero, sedano croccante e dolcezza del mais.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Antipasto, Pranzo
Cuisine: Italiano
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g petto di pollo Cotto in acqua salata
  • 320 g sedano in scatola
  • 1 lattina mais Piccola
  • 4 unità cetrioli sottaceto
  • 1 unità cipolla rossa Affettata
Condimenti e aggiunte
  • 1 cucchiaio maionese
  • 2 cucchiai yogurt naturale
  • 2 spicchi aglio Tritato
  • Sale Q.b.
  • Pepe Q.b.
  • Condimento per pollo Q.b.

Method
 

Preparazione
  1. Cuocere il petto di pollo in acqua salata fino a che non è tenero. Una volta cotto, lasciarlo raffreddare e poi tagliarlo a cubetti.
  2. In una ciotola grande, mescolare il sedano, il mais, i cetrioli sottaceto, la cipolla rossa affettata e il pollo.
  3. In un'altra ciotola, unire la maionese, lo yogurt naturale, l'aglio tritato, il sale, il pepe e il condimento per pollo. Mescola bene.
  4. Versare il condimento sull'insalata e mescolare con cura per amalgamare tutti i sapori.
  5. Servire fredda per un risultato migliore.

Notes

Puoi presentare l'insalata in ciotole di vetro trasparenti e decorare con fettine di cetriolo o pepe nero. Deliziosa da sola o accompagnata con pane croccante o focaccia. Puoi preparare in anticipo e conservare in frigorifero.