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Infusione di Rosmarino in Aceto di Mele

Un delizioso e aromatico infuso di rosmarino nell'aceto di mele, ricco di benefici per la salute e ottimo in insalate e marinature.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 1 day
Servings: 20 gocce
Course: Bevanda, Condimento
Cuisine: Italiano
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 ml aceto di mele (preferibilmente biologico e non lavorato)
  • 1 litro acqua pulita
  • 1 cucchiaino polvere di zeolite
  • sufficienti rami di rosmarino fresco Per riempire un barattolo da 500 ml

Method
 

Preparazione
  1. Raccogli i rametti di rosmarino fresco, assicurandoti che siano puliti e privi di detriti.
  2. Prepara una soluzione miscelando un cucchiaino di polvere di zeolite con un litro di acqua pulita. Immergi i rametti di rosmarino in questa soluzione per due ore.
  3. Dopo l'immersione, risciacqua accuratamente i rametti di rosmarino sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di zeolite.
  4. Strappa delicatamente le foglie dai gambi del rosmarino e mettile in un barattolo di vetro pulito.
  5. Versa l'aceto di mele sulle foglie di rosmarino fino a riempire il barattolo, assicurandoti che le foglie siano completamente sommerse.
  6. Sigilla bene il barattolo e lascia riposare il composto a temperatura ambiente per 24 ore per l'infusione.
Come Servire
  1. Consumane 10-15 gocce in mezzo bicchiere d'acqua una volta al giorno, preferibilmente a stomaco vuoto o tra i pasti.

Notes

Puoi usare questa infusione come condimento per insalate, per marinare carni o aggiungere sapore a verdure grigliate.