Ingredients
Method
Preparazione
- In una ciotola grande, unisci l'acqua tiepida, il latte caldo e lo zucchero vanigliato. Mescola bene e aggiungi il lievito secco. Lascia riposare per 10 minuti, fino a quando non si forma una schiuma in superficie.
- In un'altra ciotola, mescola la farina, il sale e il lievito in polvere.
- Una volta che il lievito è attivo, aggiungilo al mix di farina insieme all'uovo, all'olio e al burro morbido. Inizia a impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi i semi di papavero e continua a impastare per incorporarli uniformemente.
- Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta per circa 5-10 minuti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Metti l'impasto in una ciotola oliata, coprilo con un canovaccio pulito e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa un'ora, o fino a quando non raddoppia di volume.
- Una volta lievitato, sgonfia l'impasto e modellalo secondo il tuo gusto. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti o fino a doratura.
Notes
Assicurati che il latte sia caldo ma non bollente per non uccidere il lievito. Non dimenticare di spennellare la superficie con un uovo sbattuto per un colore dorato extra. Servi il pane o la focaccia appena sfornati per il massimo del sapore.
