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Halva Fatto in Casa

Un dolce tradizionale a base di semi e datteri, perfetto per chi cerca un dessert sano e goloso.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 3 hours
Servings: 12 palline
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Mediterranea, Tradizionale
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 150 g semi di girasole Tostare in padella
  • 150 g semi di sesamo Tostare in padella
  • 10-13 pz datteri (denocciolati e pelati) Aggiungere per dolcezza
  • 1 pizzico vaniglia Per aromatizzare
  • 100 g cioccolato fondente (80% cacao) Per ricoprire le palline

Method
 

Preparazione
  1. Tosta i semi di girasole e di sesamo in una padella asciutta a fuoco medio per circa 5-8 minuti, fino a doratura.
  2. Trasferisci i semi tostati in un frullatore e frullali fino a ottenere una pasta o delle briciole.
  3. Nello stesso frullatore, frulla i datteri fino a ottenere una purea liscia.
  4. Mescola la purea di datteri con la miscela di semi e aggiungi un pizzico di vaniglia. Combina bene il tutto.
  5. Forma delle piccole palline con il composto ottenuto.
  6. Sciogli il cioccolato fondente in un recipiente a bagnomaria o nel microonde.
  7. Immergi ogni pallina nel cioccolato fuso, coprendole completamente.
  8. Posiziona i dolcetti ricoperti di cioccolato in frigorifero per 2-3 ore, fino a quando non si saranno induriti.

Notes

Conserva il halva in un contenitore ermetico in frigorifero per mantenerne freschezza e sapore. Puoi sostituire i semi di girasole con altri semi, a tua scelta, per un sapore diverso. Se preferisci un halva meno dolce, riduci la quantità di datteri. Sperimenta con spezie come la cannella o il cardamomo per un tocco innovativo. Se non ami il cioccolato, puoi gustarlo semplicemente senza copertura.