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Gratin di Spinaci

Un piatto semplice e gustoso a base di spinaci, uova e formaggio, perfetto come contorno o piatto principale leggero.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Contorno, Piatto principale
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 pezzo cipolla, finemente piccata
  • 300 g spinaci, tritati
  • 4 pezzi uova
  • 4 cucchiai formaggio cremoso
  • q.b. Sale
  • q.b. pepe
  • q.b. aglio in polvere
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 150 g formaggio grattugiato

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.
  2. In una padella, scalda un po' di olio a fuoco medio e aggiungi le cipolle tritate. Cuoci fino a quando non diventano dorate.
  3. Aggiungi gli spinaci tritati e cuocili fino a quando non saranno teneri e il liquido si sarà evaporato.
  4. In una ciotola, mescola le uova, il formaggio cremoso, il sale, il pepe, l'aglio in polvere, il bicarbonato e il formaggio grattugiato.
  5. Posiziona il composto di spinaci in una teglia da forno e versa sopra il composto di uova e formaggio.
  6. Cuoci in forno per 30 minuti, fino a quando non è gratinato.
  7. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Notes

Puoi sostituire gli spinaci con altre verdure, come le bietole o i broccoli. Conserva gli avanzi in frigo, chiusi in un contenitore ermetico, per un massimo di 2 giorni. Per un tocco in più, aggiungi delle spezie o erbe aromatiche a piacere nella miscela di uova. Se preferisci un gratin più croccante, aumenta il tempo di cottura di qualche minuto. Questo piatto può essere preparato in anticipo e riscaldato prima di servire.