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Girelle di Mela e Cannella

Le Girelle di Mela e Cannella sono un dolce semplice e delizioso, perfetto per ogni occasione, con un ripieno di mele aromatizzate e una base di pasta sfoglia leggera.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 20 girelle
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare (40 x 24 cm)
  • 3 pezzi mele
  • 20 g zucchero di canna
  • q.ta succo di limone A piacere
  • 3 cucchiaini cannella in polvere
  • 1 pezzo uovo Opzione vegana: un po' di latte vegetale
  • 1 cucchiaino zucchero a velo

Method
 

Preparazione
  1. Lavare, sbucciare e privare del torsolo 3 mele. Grattugiarle in una ciotola grande.
  2. Aggiungere il succo di limone, lo zucchero di canna e la cannella grattugiata alle mele e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Srotolare la pasta sfoglia su un piano di lavoro e distribuire uniformemente il ripieno di mele, lasciando un piccolo spazio vuoto su uno dei lati lunghi.
  4. Iniziare ad arrotolare dal lato lungo per formare un rotolo 'ciccione' e uniforme.
  5. Avvolgere il rotolo nella sua carta e metterlo nel freezer per circa mezz'ora.
  6. Dopo 30 minuti, rimuovere il rotolo dal freezer e tagliarlo in 20 fette di circa 2 cm ciascuna.
  7. Disporre le girelle a faccia in su su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
  8. Pennellare la superficie e i bordi con l'uovo sbattuto o inumidire con latte vegetale se si utilizza un'alternativa vegana.
  9. Preriscaldare il forno a 200 gradi Celsius e infornare per 15-20 minuti, fino a doratura.
  10. Lasciare raffreddare completamente le girelle sulla teglia.
  11. Rimuoverle delicatamente con una spatola e servirle.

Notes

Puoi spolverare le girelle con zucchero a velo prima di servire. Ottime anche con gelato alla vaniglia o panna montata.