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Frittelle di avena e mela

Le frittelle di avena e mela sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per colazione o come spuntino durante la giornata.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 3 porzioni
Course: Colazione, Spuntino
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 1 tazza avena
  • 1 pezzo mela tagliata a cubetti
  • 200 ml acqua
  • 1 pezzo banana schiacciata
  • 1 pezzo uovo
  • q.b. ml olio di avocado per la cottura

Method
 

Preparazione
  1. In un recipiente, unisci la tazza di avena, la mela tagliata a cubetti e i 200 ml di acqua. Lascia riposare il mix per 10 minuti.
  2. Nel frattempo, schiaccia la banana e mescolala con l'uovo in un altro recipiente.
  3. Aggiungi la miscela di banana e uovo all'avena ammorbidita, insieme a un filo d'olio di avocado. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Scalda una padella a fuoco medio e versa un po’ di impasto nella padella. Cuoci le frittelle per alcuni minuti, finché non si compattano e non siano dorate da entrambi i lati.

Notes

Puoi conservare l'impasto in frigorifero per un giorno. Aggiungi noci o semi per rendere le frittelle più nutrienti. Sostituisci l'olio di avocado con un olio vegetale a piacere. Servile con una spolverata di cannella.