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Fegatini di pollo

Un delizioso piatto di fegatini di pollo cucinati con verdure fresche, uova e formaggio, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 300 g fegatini di pollo
  • 4 pcs uova
  • 1 pcs cipolla
  • 3 pcs spicchi d'aglio
  • 1 pcs carota
  • 1 pcs peperone
  • 50 g formaggio giallo
Condimenti
  • 2 tablespoons olio Olio di oliva
  • Sale e pepe A piacere
  • Prezzemolo Per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Sciacqua i fegatini di pollo sotto acqua corrente e tagliali a pezzetti.
  2. Scalda l'olio in una padella capiente a fuoco medio.
  3. Aggiungi la cipolla, la carota, il peperone e l'aglio tritati finemente, e soffriggi fino a doratura.
  4. Inserisci i fegatini di pollo nella padella e cuoci per circa 7 minuti, o fino a quando sono ben cotti.
  5. Condisci con sale e pepe.
  6. In una ciotola, batti le uova e aggiungi sale e pepe a piacere. Mescola bene.
  7. Quando i fegatini sono pronti, versa le uova sbattute nella padella e riduci il fuoco.
  8. Copri con un coperchio e cuoci per 5 minuti a fuoco medio.
  9. Utilizza un piatto per girare il tutto con cautela.
  10. Cospargi con formaggio grattugiato e copri di nuovo la padella.
  11. Cuoci per altri 5 minuti a fuoco basso.

Notes

Sperimenta con le verdure e le spezie per variare il piatto. Puoi sostituire il formaggio giallo con ricotta o mascarpone per una consistenza diversa.