Go Back

Fagottini di Mele

Deliziosi fagottini avvolti in una croccante pasta sfoglia, ripieni di mele dolci, cannella e un tocco di limone.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 pieces
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Per i fagottini
  • 400 g pasta sfoglia Stendere e ritagliare in cerchi.
  • 3 mele Sbucciate e tagliate a cubetti.
  • 50 g zucchero Per dolcificare il ripieno.
  • 1 cucchiaino cannella in polvere Aggiungere per aroma.
  • 1 cucchiaio succo di limone Per freschezza nel ripieno.
  • 1 cucchiaio amido di mais Per addensare il ripieno.
  • 1 uovo Per spennellare i fagottini.

Method
 

Preparazione
  1. Sbuccia le mele e tagliale a piccoli cubetti.
  2. In una ciotola grande, unisci le mele tagliate, lo zucchero, la cannella, il succo di limone e l’amido di mais. Mescola bene e lascia riposare per circa 10 minuti.
  3. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.
  4. Su un piano infarinato, stendi la pasta sfoglia e ritaglia dei cerchi di circa 10 cm di diametro.
  5. Metti un piccolo cucchiaio di ripieno di mele al centro di ogni cerchio.
  6. Piegare la pasta a metà per coprire il ripieno e pizzica i bordi per sigillare bene i fagottini.
  7. Fai dei piccoli tagli sulla superficie per permettere al vapore di uscire.
  8. Adagia i fagottini su una teglia rivestita di carta da forno.
  9. Spennella ciascun fagottino con l’uovo sbattuto.
  10. Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti, o fino a doratura.
  11. Togli dal forno e lascia raffreddare per qualche minuto. Servili caldi o a temperatura ambiente.

Notes

Perfetti per una merenda o come dessert. Si possono servire con gelato alla vaniglia o crema di ricotta. Possono essere congelati prima di cuocerli.