Go Back

Dolcetti senza uova e farina

Questi dolcetti senza uova e farina si sciolgono in bocca e sono perfetti per chi cerca una dolcezza deliziosa e accessibile.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Total Time 2 hours 20 minutes
Servings: 12 porzioni
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g biscotti sbriciolati Qualsiasi tipo di biscotto secco, preferibilmente al cacao o ai cereali.
  • 120 ml latte Puoi usare latte di mandorla, cocco o qualsiasi altro tipo vegetale.
  • 70 g zucchero Aggiusta secondo il tuo gusto.
  • 0.5 cucchiaino zucchero vanigliato
  • 1.5 cucchiai cacao in polvere Aumenta a 2 cucchiai per un sapore più intenso, se desiderato.
  • 70 g burro Sciogliere a bagnomaria o nel microonde.
  • 85 g cioccolato fondente Preferibile per il suo sapore intenso, puoi utilizzare cioccolato al latte.
  • 20 g arachidi tritate Sostituibili con noci o mandorle.
  • 20 ml olio vegetale Per lucidare i dolcetti se desiderato.

Method
 

Preparazione
  1. Sbriciola finemente i biscotti in una ciotola, lasciando alcuni pezzi più grandi per una maggiore consistenza.
  2. Unisci il latte, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il cacao ai biscotti e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Sciogli il burro e il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, facendo attenzione a non surriscaldarli.
  4. Incorpora il mix sciolto ai biscotti e mescola fino a ottenere un composto uniforme.
  5. Versa il composto nello stampo preparato, livellando bene la superficie con una spatola.
  6. Cospargi la parte superiore con le arachidi tritate, assicurandoti che siano distribuite omogeneamente.
  7. Riponi lo stampo in freezer per almeno 2 ore, fino a quando il dolce non si sarà indurito.
  8. Dopo il congelamento, rimuovi delicatamente il dessert dallo stampo e taglialo a pezzi regolari.
  9. Se desideri, ricopri i dolcetti con una miscela di cioccolato fuso e olio vegetale prima di servire.

Notes

Conserva i dolcetti in un contenitore ermetico in freezer per circa un mese o in frigorifero per 3-4 giorni. Non riscaldare, ma lasciare a temperatura ambiente per qualche minuto se necessario.