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Dolce Veloce Senza Forno

Un dolce fresco e leggero, senza cottura in forno, ideale per ogni occasione.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Dolce
Cuisine: Italiana
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 150 g yogurt naturale Fondamentale per la morbidezza del dolce. Può essere sostituito con yogurt greco.
  • 2 cucchiai zucchero
  • 1 pezzo uovo Può essere sostituito con una banana schiacciata o 50 g di yogurt extra.
  • 8 g zucchero vanigliato Può essere sostituito aumentando lievemente lo zucchero normale.
  • 1 pezzo buccia grattugiata di arancia Può essere sostituita con limone per un sapore più aspro.
  • 2 cucchiai olio di semi L'olio d'oliva leggero è un'alternativa.
  • 1 cucchiaino sale
  • 4 cucchiai latte
  • 380 g farina 00 Setacciare con il lievito.
  • 10 g lievito per dolci
  • q.b. zucchero a velo per decorare

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola ampia, unisci lo yogurt, lo zucchero, l'uovo, lo zucchero vanigliato e la buccia d’arancia grattugiata. Mescola bene utilizzando una frusta o un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Aggiungi l’olio di semi, il sale e il latte al composto, continuando a mescolare.
  3. Setaccia la farina con il lievito e incorpora gradualmente al composto. Mescola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
  4. Ungi leggermente la teglia con un po’ d’olio e versa l'impasto.
  5. Cuoci su un fornello a fuoco molto basso, coprendo con un coperchio, per circa 25-30 minuti. Verifica la cottura inserendo uno stecchino al centro; se esce pulito, il dolce è pronto.
  6. Lascia raffreddare completamente, poi spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Notes

Puoi arricchire l'impasto con gocce di cioccolato o frutta secca. Se desideri un sapore più intenso, aggiungi un pizzico di cannella all'impasto. Assicurati di mescolare bene per evitare grumi. Non cuocere mai a fuoco troppo alto per evitare che il dolce bruci all'esterno lasciando il centro crudo.