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Dolce Soffice Veloce

Una ricetta per un dolce soffice e goloso, che si prepara in appena cinque minuti, perfetto per soddisfare la voglia di dolce senza un impegno eccessivo.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 10 porzioni
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 5 unità uova Le uova devono essere a temperatura ambiente.
  • 1 pizzico sale
  • 225 g zucchero Si può utilizzare zucchero di canna.
  • 180 ml olio di semi Può essere sostituito con burro fuso.
  • 360 ml latte Può essere sostituito con latte vegetale.
  • 500 g farina
  • 23 g lievito in polvere
  • 30 g cacao amaro in polvere

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola grande, sbatti le uova con un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso.
  2. Aggiungi lo zucchero e continua a mescolare fino a ottenere una crema morbida e ben amalgamata.
  3. Incorpora l’olio di semi e il latte, mescolando bene per ottenere un composto omogeneo.
  4. In un'altra ciotola, unisci la farina e il lievito, poi setacciali nel composto liquido poco alla volta, mescolando delicatamente con una spatola.
  5. Preleva un terzo dell'impasto in un'altra ciotola e aggiungi il cacao mescolato con 2-4 cucchiai di latte per amalgamare.
  6. Rivesti uno stampo con carta da forno. Versa metà dell'impasto chiaro, poi aggiungi il composto al cacao e, infine, copri con il restante impasto chiaro.
  7. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 45-50 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
  8. Lascia raffreddare prima di sformare e, se ti piace, spolverizza con zucchero a velo.

Notes

Assicurati di non overmixare l’impasto e controlla la cottura con uno stecchino. Aggiungi gocce di cioccolato o frutta secca per una variazione. Puoi congelare l'impasto avanzato per future preparazioni.