Dolce con Biscotti Savoiardi e Cioccolato Bianco

Un dessert cremoso e delizioso a base di biscotti savoiardi e cioccolato bianco, perfetto per ogni occasione.

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Prep Time 30

Cook Time 15

Total Time 6 45

Servings: 8 porzioni

Course: Dessert

Cuisine: Italiana

Calories: 350

Ingredienti principali

300 g biscotti savoiardi Puoi utilizzare biscotti savoiardi senza glutine come alternativa.
250 ml latte Puoi usare latte vegetale come mandorla o soia.
1 cucchiaio cacao amaro Per un sapore più intenso.
2 unità uova Puoi utilizzare un sostituto delle uova se necessario.
500 ml latte Ritenuto più per la crema.
7 cucchiai zucchero Regola a piacere.
8 g zucchero vanigliato Puoi sostituire con 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
5 cucchiai farina Assicurati di setacciarla.
100 g cioccolato bianco Puoi sostituirlo con cioccolato al latte.
200 g burro Fuso e amalgamato bene.
200 ml panna da montare già zuccherata Puoi usare panna fresca non zuccherata.
biscotti tritati per decorare Ideale per la decorazione.

Preparazione della crema

In una ciotola, sbatti insieme le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi la farina setacciata e versare il latte poco alla volta, continuando a mescolare per evitare grumi.
Trasferisci il composto in un pentolino e cuoci a fuoco medio, mescolando frequentemente, finché non inizia ad addensarsi.
Togli dal fuoco e unisci il cioccolato bianco e il burro fusi, mescolando bene fino a ottenere una crema liscia.

Assemblaggio del dolce

In una ciotola separata, mescola il latte con il cacao amaro.
Inizia a comporre il dolce: in una teglia, alterna strati di biscotti savoiardi bagnati nel latte al cacao e strati di crema fino a esaurire gli ingredienti.
Copri la teglia e metti in frigorifero per almeno 6 ore, preferibilmente tutta la notte.

Finitura e servizio

Servi in porzioni generose, accompagnato da un ciuffo di panna montata. Conserva in frigorifero per un massimo di 3 giorni.