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Dolce al Cioccolato Senza Farina

Un dolce al cioccolato irresistibile e facile da preparare, perfetto per chi deve evitare il glutine.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Dolce
Cuisine: Italiana
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g cioccolato fondente Scegli un cioccolato di buona qualità, almeno al 70% di cacao.
  • 150 g burro Puoi sostituire metà del burro con yogurt greco per un'alternativa più leggera.
  • 200 g zucchero
  • 4 unità uova
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 50 g cacao amaro in polvere
  • 1 pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti la teglia con carta da forno.
  2. Sciogli il burro e il cioccolato a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Aggiungi lo zucchero e mescola fino a far assorbire i cristalli.
  4. Incorpora le uova, una alla volta, mescolando energicamente.
  5. Aggiungi l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale.
  6. Setaccia il cacao e incorpora delicatamente fino a ottenere un impasto liscio.
  7. Versa l’impasto nella teglia e livella la superficie.
  8. Cuoci in forno per 25-30 minuti e verifica la cottura con uno stecchino.

Notes

Lascia raffreddare per almeno 10 minuti prima di spostare il dolce. Personalizza con noci tritate o gocce di cioccolato.