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Dolce al Caffè

Un dessert cremoso e veloce al caffè, perfetto per gli amanti del caffè, che si prepara in pochi minuti e può essere servito in ogni stagione.
Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 4 porzioni
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 350

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 cucchiai caffè istantaneo Essenziale per un gusto intenso.
  • 20 ml latte Può essere sostituito da un espresso per un sapore più forte.
  • 3 cucchiai latte condensato Aggiunge dolcezza e cremosità.
  • 400 ml panna da montare Montare fino a consistenza ferma.
  • 10 g zucchero vanigliato Da aggiungere alla panna durante la montatura.
  • 2 cucchiai zucchero Usato per preparare lo sciroppo.
  • 2 cucchiai acqua calda Per sciogliere lo zucchero nello sciroppo.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, unisci 4 cucchiai di caffè istantaneo, 20 ml di latte e 3 cucchiai di latte condensato. Mescola finché il composto non è liscio e omogeneo.
  2. In un'altra ciotola, versa 400 ml di panna e montala a alta velocità fino a ottenere una consistenza ferma. Aggiungi 10 g di zucchero vanigliato quando la panna è quasi pronta.
  3. Unisci delicatamente la panna montata alla miscela di caffè usando una spatola di gomma, facendo movimenti dal basso verso l'alto.
  4. Versa la crema nei bicchieri o nelle forme per dessert, riempiendoli per circa 2/3.
  5. In una piccola ciotola, mescola 2 cucchiai di caffè istantaneo, 2 cucchiai di zucchero e 2 cucchiai di acqua calda fino a sciogliere lo zucchero. Colalo generosamente sopra il dessert.
  6. Riponi il dessert in frigorifero e lascialo riposare per almeno 4 ore prima di servirlo.

Notes

Servire freddo, decorando con chicchi di caffè o cacao. Conservare in frigorifero per 2-3 giorni.