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Dessert di Mele con Pasta Sfoglia

Un dolce avvolgente e goloso che combina il dolce delle mele con la friabilità della pasta sfoglia, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 porzioni
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 pasta pasta sfoglia
  • 40 g burro ammorbidito
  • 8 g zucchero vanigliato
  • 40 g zucchero di canna
  • 1 unità uovo
  • 80 g mandorle tritate
  • 16 g farina comune
  • 1 unità mela dolce
  • 1/2 unità succo di limone
  • zucchero di canna per spolverizzare
  • un po' di burro sbriciolato
  • 2 cucchiai marmellata di albicocche

Method
 

Preparazione
  1. Stendere la pasta sfoglia su una superficie infarinata, allineare i bordi e attaccarli all'impasto per formare una finestra.
  2. In una ciotola, mettere il burro ammorbidito, aggiungere lo zucchero vanigliato e di canna e mescolare con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo, quindi aggiungere le mandorle tritate e la farina comune, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
  4. Stendere il ripieno di mandorle sulla pasta sfoglia preparata, livellandolo con un cucchiaio.
  5. Disporre le fette di mela dolce condite con il succo di limone sopra il ripieno. Cospargere con zucchero di canna e aggiungere pezzi di burro sbriciolato.
  6. Cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi C per 20-25 minuti, o fino a doratura e croccantezza.
  7. Dopo la cottura, spalmare il dolce di mele croccante con marmellata di albicocche e spolverare i bordi con zucchero a velo setacciato.
  8. Servire caldo con una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata.

Notes

È ideale servito con una spolverata di cannella in polvere per un tocco aromatico in più. Presentalo su un piatto da dessert decorato con fettine di mela o qualche mandorla tostata per un effetto visivo accattivante.