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Crema al Limone

La Crema al Limone è un dolce fresco e semplice, perfetta per l'estate e come delizioso fine pasto.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Dessert
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 grande Succo e scorza di 1 limone grande Scegli un limone fresco e profumato.
  • 60 g zucchero Puoi sostituire con zucchero di canna o dolcificanti alternativi.
  • 300 ml panna da montare (minimo 30% di grassi) Deve avere almeno il 30% di grassi per una consistenza cremosa.

Method
 

Preparazione
  1. Prendi un limone fresco e lavalo bene. Grattugia la scorza di limone e mettila da parte.
  2. Spremi il succo di limone e assicurati di rimuovere eventuali semi.
  3. In una casseruola, unisci la panna da montare con lo zucchero e scalda a fuoco medio, mescolando regolarmente fino a portare a leggera ebollizione.
  4. Una volta raggiunta l’ebollizione, rimuovi la casseruola dal fuoco e aggiungi il succo e la scorza di limone. Mescola bene.
  5. Lascia raffreddare la crema a temperatura ambiente prima di trasferirla in frigorifero.
  6. Refrigerare per almeno 1 ora prima di servire.

Notes

Se preferisci una crema più densa, monta la panna un poco di più prima di aggiungere gli altri ingredienti. Per un tocco extra, aggiungi un pizzico di vaniglia estratta. Varianti possono includere menta fresca, lavanda, yogurt greco o salsa di frutti di bosco.