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Cioccolatini a Forma di Cuore

Deliziosi cioccolatini fatti in casa a forma di cuore, perfetti per San Valentino e altre occasioni speciali. Facili da preparare e irresistibili nel sapore.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 15 cioccolatini
Course: Dolce
Cuisine: Italiano
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g biscotti (a scelta) Utilizzare biscotti secchi come digestive, al cacao o biscotti da colazione.
  • 120 g arachidi Possono essere sostituite con noci o mandorle.
  • 250 ml latte Può essere sostituito con latte vegetale per una versione vegana.
  • 120 g zucchero
  • 1 cucchiaino zucchero vanigliato
  • 3 cucchiai cacao in polvere
  • 150 g burro Può essere sostituito con margarina vegetale per una versione vegana.
  • 80 g cioccolato (fondente o al latte, a piacere) A scelta a seconda del gusto.
  • 20 ml olio vegetale

Method
 

Preparazione
  1. Iniziate tritando i biscotti e le arachidi nel frullatore fino a ottenere una polvere fine, mantenendo una certa consistenza.
  2. In un pentolino, versate il latte, aggiungete lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il cacao in polvere e il burro. Mescolate e riscaldate a fuoco basso fino a che il burro si scioglie.
  3. Togliete dal fuoco e incorporate la miscela di biscotti e arachidi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Versate negli stampi a forma di cuore riempiendoli per circa 2/3 e compattate bene per evitare bolle d'aria.
  5. Mettete in frigorifero e lasciate riposare per 1-2 ore fino a che non si induriscono.
  6. Poco prima di estrarli, sciogliete il cioccolato con l'olio vegetale a bagnomaria o nel microonde.
  7. Rimuovete i cioccolatini dallo stampo, immergeteli nel cioccolato fuso e poneteli su un vassoio rivestito di carta da forno, riponendo nuovamente in frigorifero.

Notes

Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per una freschezza ottimale. Durano fino a una settimana.