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Ciambellone alla Marmellata

Un dolce morbido e gustoso, perfetto per colazioni o merende, con una deliziosa marmellata.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 fette
Course: Colazione, Merenda
Cuisine: Dolci, Italiano
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 uova 3 uova medie
  • 200 g 200 g di ricotta di mucca
  • 100 ml 100 ml di latte Tirare fuori dal frigorifero almeno 30 minuti prima.
  • 150 g 150 g di zucchero
  • 60 ml 60 ml di olio di semi
  • 250 g 250 g di farina 00
  • 40 g 40 g di amido di mais o fecola di patate
  • 1 bustina 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
  • 120 g 120 g di marmellata a scelta Scegli la marmellata che preferisci.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
  2. Tira fuori la ricotta e il latte dal frigorifero almeno 30 minuti prima di iniziare.
  3. In una ciotola, unisci la ricotta, lo zucchero e il latte; mescola bene.
  4. Aggiungi le uova e mescola di nuovo fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Incorpora l'olio e mescola fino a che non รจ completamente amalgamato.
  6. Setaccia insieme la farina, l'amido e il lievito, quindi aggiungili al composto. Mescola fino a ottenere un impasto cremoso.
  7. Imburra e infarina uno stampo per ciambelle.
  8. Versa l'impasto nello stampo e aggiungi cucchiaiate di marmellata sopra.
  9. Cuoci nel forno preriscaldato per circa 40 minuti.
  10. Lascia raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo.

Notes

Conservazione: Puoi conservare il ciambellone in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Varianti di sapore: Sperimenta utilizzando marmellate diverse. Aggiunta di ingredienti: Puoi aggiungere noci o gocce di cioccolato.