Go Back

Cheesecake in Tazza Fit

Un'alternativa leggera e veloce al cheesecake tradizionale, preparata in pochi minuti senza forno.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 minute
Total Time 11 minutes
Servings: 1 porzione
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Base del cheesecake
  • 60 g avena Oppure farina di cocco, mandorle tritate o cracker integrali sbriciolati
  • 1/2 cucchiaino burro di arachidi Oppure 1/2 banana schiacciata
Crema del cheesecake
  • 100 g formaggio cremoso leggero Oppure yogurt greco allo 0%
  • 1 pezzo uovo
  • 1 cucchiaio stevia Oppure eritritolo
  • 1 pizzico estratto di vaniglia
  • 1/2 pezzo scorza di limone Grattugiata
  • 3 cucchiai marmellata senza zucchero Opzionale

Method
 

Preparazione della base
  1. Metti l’avena in una ciotola, aggiungi il burro di arachidi (o la banana) e mescola fino ad ottenere un composto morbido e compatto.
  2. Trasferisci il composto in una tazza adatta al microonde e premi bene con un cucchiaio per formare la base.
Preparazione della crema
  1. In un'altra ciotola, mescola il formaggio cremoso (o lo yogurt), il dolcificante, la vaniglia, l'uovo e la scorza di limone fino ad ottenere una crema liscia e densa.
Assemblaggio e cottura
  1. Versa la crema sulla base nella tazza.
  2. Copri con un piattino e cuoci in microonde a 800 W per 30 secondi alla volta, per un totale di 90 secondi (3 cicli).
  3. Controlla dopo ogni ciclo: la crema dovrebbe rassodarsi ma rimanere morbida al centro.
Raffreddamento e servizio
  1. Lascia raffreddare leggermente, poi capovolgi su un piattino.
  2. Aggiungi marmellata senza zucchero o un cucchiaino di burro di arachidi sopra e gusta caldo o freddo.

Notes

Per un'esperienza di gusto più piacevole, servire con marmellata senza zucchero e frutta fresca come fragole o lamponi. Puoi anche aggiungere panna montata leggera per un tocco irresistibile.