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Cestini di Pane Ripieni

Deliziosi e raffinati cestini di pane ripieni di formaggio spalmabile e salmone affumicato, ideali per un aperitivo o una cena.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 6 pezzi
Course: Antipasto
Cuisine: Italian
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 fette pane sandwich
  • 6 cucchiaini formaggio spalmabile
  • 50 g salmone affumicato
  • q.b. lattuga quantità a piacere
  • 1/2 unità limone per il succo
  • 2 unità olive denocciolate per decorare

Method
 

Preparazione
  1. Prendi una fetta di pane sandwich e posizionala su un tagliere. Con un mattarello, appiattiscila leggermente, facendo attenzione a non romperla.
  2. Continua fino a renderla più sottile e malleabile. Se desideri un aspetto più elegante, puoi rimuovere la crosta.
  3. Taglia ogni fetta a metà, formando dei triangoli.
  4. Sovrapponi delicatamente i due lati del triangolo e fissali con uno stuzzicadenti.
  5. Disponi i cestini su una teglia foderata di carta da forno e inforna in forno statico a 180 gradi Celsius per 10-12 minuti, finché non diventano leggermente dorati.
  6. In alternativa, puoi cucinarli in friggitrice ad aria a 180 gradi Celsius per 7 minuti.
  7. Lascia raffreddare i cestini e rimuovi delicatamente gli stuzzicadenti.
  8. Spalma un cucchiaino generoso di formaggio spalmabile sulla parte superiore di ogni cestino.
  9. Tritura finemente le foglie di lattuga e aggiungile sopra il formaggio.
  10. Affetta il salmone e arrotolalo a forma di rosa, poi posiziona la rosa di salmone al centro di ogni cestino.
  11. Affetta le olive in rondelle e decorale sul lato di ogni cestino.
  12. Aggiungi una spruzzata di succo di limone e un filo d'olio extravergine d'oliva prima di servire.

Notes

Sperimenta con altri ripieni come tonno o verdure grigliate. Puoi preparare i cestini in anticipo e conservarli, ma aggiungi il ripieno poco prima di servire per mantenere la croccantezza.