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Burro Fatto in Casa

Scopri come preparare delizioso burro fatto in casa con questa semplice ricetta. Ricco, autentico e personalizzabile secondo i tuoi gusti.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 1 lotto
Course: Condimenti, Fatto in casa
Cuisine: Italiana
Calories: 717
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per il Burro
  • 500 ml panna fresca Utilizza panna fresca per migliori risultati.
  • 1 pizzico sale Aggiungi a piacere.
  • acqua ghiacciata Usata per fermare il processo.

Method
 

Preparazione
  1. Versa la panna fresca in una ciotola grande o in una planetaria.
  2. Inizia a montare la panna a bassa velocità, quindi aumenta gradualmente la velocità fino a alta.
  3. Continua a montare la panna fino a quando noterai che inizia a formarsi il burro, mentre il latticello si separa.
  4. Smetti di montare e usa un setaccio per separare il latticello dal burro.
  5. Sciacqua il burro sotto acqua fresca per rimuovere i residui di latticello.
  6. Aggiungi un pizzico di sale e mescola bene.
  7. Conserva il burro in un contenitore ermetico in frigorifero.

Notes

Il burro fatto in casa è versatile. Provalo spalmato su pane fresco, croissant o per dare sapore a piatti come pasta e ortaggi. Puoi anche aromatizzarlo con erbe fresche o dolcificarlo con miele.