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Bombette di Formaggio e Prosciutto

Le bombette di formaggio e prosciutto sono un antipasto irresistibile, racchiuse in una croccante pasta sfoglia con un ripieno cremoso di formaggio, prosciutto e cipollotti. Ideali per ogni occasione!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Antipasto
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 1 confezione pasta sfoglia fresca (275 g)
  • 100 g formaggio cremoso alle erbe Può essere sostituito con un formaggio spalmabile naturale.
  • 100 g prosciutto crudo, tagliato a cubetti Può essere sostituito con pancetta o salame.
  • 4 cipollotti, tritati
  • 125 g formaggio grattugiato (tipo Parmigiano Reggiano)
  • 1 numero uovo
  • q.b. Semi di sesamo

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 200°C.
  2. In una ciotola, unisci il formaggio cremoso alle erbe, il prosciutto tagliato a cubetti, i cipollotti tritati e il formaggio grattugiato. Mescola bene fino ad ottenere un ripieno omogeneo.
  3. Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata e tagliala in quadrati di circa 10 cm di lato.
  4. Posiziona un cucchiaio di ripieno al centro di ciascun quadrato di pasta sfoglia.
  5. Piega i lati della pasta sfoglia sopra il ripieno per formare una sorta di sacchetto e sigilla i bordi con i rebbi di una forchetta.
  6. Sbatti l'uovo in una ciotolina e spennella la superficie delle bombette per ottenere una doratura perfetta durante la cottura.
  7. Cospargi con semi di sesamo a piacere.
  8. Posiziona le bombette sulla teglia foderata con carta da forno e cuoci nel forno preriscaldato per circa 20 minuti, o fino a quando non saranno dorate e croccanti.

Notes

Le bombette di formaggio e prosciutto possono essere preparate in anticipo e cotte al momento. Sono deliziose servite calde, magari accompagnate da una salsa di pomodoro piccante.