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Biscotti di Natale con Noci

Un dolce natalizio delizioso che unisce caramello e noci croccanti, perfetto per le festività!
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 20 biscotti
Course: Dessert, Dolce
Cuisine: Italiano
Calories: 150

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 4-5 fogli fogli di cialde per torta
  • 200 g noci tritate Puoi sostituire con nocciole o mandorle
  • 397 g Salko
  • 200 g zucchero semolato
  • 250 g burro
  • 1-2 cucchiai olio

Method
 

Preparazione
  1. Inizia versando lo zucchero in una casseruola e riscaldalo a fuoco medio per 3-5 minuti finché non si dissolve completamente.
  2. In un'altra casseruola, sciogli il burro a fuoco lento.
  3. Una volta sciolto, aggiungi il burro fuso allo zucchero caramellato, mescolando continuamente.
  4. Continua a cuocere a fuoco lento fino a quando il caramello si scioglie di nuovo.
  5. Incorpora il Salko e continua a cuocere per altri 2-3 minuti fino a ottenere una consistenza leggermente più densa.
  6. Aggiungete le noci tritate finemente e mescolate bene.
Assemblaggio
  1. Stendi un foglio di alluminio su una superficie piana e posiziona sopra un foglio di cialda.
  2. Copri con un quarto del composto di caramello; ripeti l'operazione fino a esaurire gli ingredienti, finendo con un foglio di cialda.
  3. Ungi il foglio d'alluminio attorno al dessert, per circa 5 cm, in modo che non si attacchi quando lo disimballi.
  4. Avvolgi le fette di biscotti in alluminio e appesantiscile con un oggetto pesante; lascia riposare per 8 ore.
  5. Una volta riposati, tagliali a bastoncini.

Notes

Questi biscotti possono durare fino a 2 mesi se conservati in un contenitore ermetico nel congelatore.