Biscotti di Mela

I biscotti di mela sono un dolce semplice e goloso, perfetto per un momento di dolcezza nella giornata. La combinazione di mele cotte e spezie rende questi biscotti irresistibili.

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Prep Time 10

Cook Time 25

Total Time 35

Servings: 12 biscotti

Course: Dessert, Snack

Cuisine: Italian

Calories: 150

Ingredients Method Notes

Ingredients

Ingredienti principali

3 pezzi mele Utilizzare mele morbide come le Golden Delicious per un sapore più dolce
2 cucchiai burro Burro non salato è preferibile
1/4 tazza zucchero Puoi variare con zucchero di canna
cannella a piacere cannella Puoi sostituire con noce moscata o zenzero
1 cucchiaio succo di limone
2 pezzi uova
1/4 cucchiaino sale
1/2 tazza zucchero
1/2 tazza burro
2⅔ tazze farina di frumento
1 cucchiaio lievito in polvere

Method

Preparazione

Pela e taglia le mele a pezzetti piccoli.
In una padella a fuoco medio, sciogli 2 cucchiai di burro.
Aggiungi le mele, 1/4 di tazza di zucchero, cannella e il succo di limone nella padella.
Cuoci per 5-6 minuti fino a quando le mele sono tenere, poi lascia raffreddare.
In una ciotola, sbatti 2 uova con 1/4 di cucchiaino di sale finché non diventano spumose, circa 3-4 minuti.
Aggiungi 1/2 tazza di zucchero e 1/2 tazza di burro alla miscela di uova e mescola bene.
Incorpora gradualmente 2⅔ tazze di farina di frumento e 1 cucchiaio di lievito in polvere nella miscela.
Aggiungi la miscela di mele cotte all'impasto e mescola bene.
Forma delle cucchiaiate di impasto e disponile su una teglia da forno.
Cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
Una volta sfornati, spolvera i biscotti di mela con zucchero a velo prima di servire.

Notes

I biscotti di mela sono perfetti per accompagnare un caffè o un tè. Possono essere serviti durante feste di compleanno o per un momento di pausa durante la giornata. Conserva i biscotti in una scatola ermetica per mantenere la freschezza.