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Biscotti di Banana e Cioccolato

Biscotti deliziosi che combinano il sapore dolce delle banane mature con la ricchezza del cioccolato fondente, perfetti per una merenda sana.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 biscotti
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 banane banane mature, schiacciate (circa 300g) Usa banane mature per un sapore migliore.
  • 1/3 tazza salsa di mele (circa 80g)
  • 2 tazze avena (circa 180g)
  • 1/4 tazza latte di mandorle (circa 60ml)
  • 1/4 tazza uvetta o noci (a scelta, circa 40g) Puoi scegliere l'uvetta o le noci a piacere.
  • 1 tazza pezzi di cioccolato fondente (circa 170g)
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia (circa 5ml)
  • 1 cucchiaino cannella (circa 2g)

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
  2. In una ciotola grande, unisci le banane schiacciate, la salsa di mele, il latte di mandorle, l'avena, l'estratto di vaniglia e la cannella. Mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti non sono ben amalgamati.
  3. Incorpora delicatamente l'uvetta o le noci e i pezzi di cioccolato fondente fino a distribuirli uniformemente nel composto.
  4. Con un cucchiaio o un dosatore per biscotti, posiziona delle cucchiaiate del composto su una teglia rivestita, lasciando circa 5 cm di distanza tra ciascuno.
  5. Cuoci per 15-20 minuti o fino a quando i biscotti non sono dorati e leggermente fermi al tatto.
  6. Lascia raffreddare leggermente sulla teglia prima di trasferirli su una griglia per raffreddare completamente.

Notes

I biscotti possono essere conservati in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Se vuoi mantenerli freschi più a lungo, puoi congelarli. Aggiungi spezie come noce moscata o zenzero per un tocco extra. Puoi sostituire i pezzi di cioccolato con pezzi di frutta secca o cocco grattugiato per una versione fruttata!